EL DIA CORDOBA> ¿COMO AHORRAR ACEITE DE OLIVA SACALE EL MAXIMO
El oro líquido es la base principal en gran cantidad de recetas (por no decir la mayoría) de la dieta mediterránea, utilizándose de media un litro a la semana con el precio que alcanza en el mercado nos planteamos ahorrar en su uso, con estos trucos consumirás menos aceite de oliva
La venta de aceite de oliva se ha hundido un 18% a causa de los precios desorbitados que está alcanzado en la actualidad. Muchas familias están dejando de comprarlo o moderando su consumo al no poder permitirse las subidas continuas de este básico en nuestra dieta mediterránea y qué tantos beneficios ofrece a la salud.
Los importes del vigor y del aceite virgen extra casi se han duplicado respecto a las mismas fechas del año anterior y en el caso del aceite refinado la subida alcanza prácticamente el 70% según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
A causa de esta situación motivada por el incremento en los costes de producción, sequía y los daños colaterales de la guerra de Ucrania la pregunta es ¿qué podemos hacer? Quizás la decisión más acertada sería utilizarlo de manera inteligente pero sin renunciar a él, ya que es una base esencial dentro de nuestra gastronomía aportando un sabor único a nuestros platos. Si no sabes cómo economizar y sacar el máximo partido al tan querido oro líquido te contamos algunos trucos y productos que te facilitarán el trabajo.
A la hora de cocinar fritos
Cada vez que freímos no es necesario utilizar siempre aceite nuevo, este puede reutilizarse hasta en tres ocasiones. Existen productos muy apañados en el mercado para poder colar nuestro aceite y reservarlo tras cocinar patatas, huevos, boquerones o lo que sea que nos guste freír con un buen aceite de oliva.
El mejor valorado en Amazon al eliminar eficazmente los restos, partículas e impurezas en el aceite, dando como resultado un aceite de cocina más limpio. Tiene múltiples funciones, podrás reservarlo sin problema hasta el siguiente uso y al estar fabricado de acero quirúrgico es compatible con llamas abiertas, cocinas de inducción y cualquier fuente de calor.
En cuanto al diseño, este colador de aceite cuenta con una tapa hermética para almacenar tu aceite de forma segura sin que puedan caer residuos o volcarse. Su fina malla (que elimina hasta los residuos más pequeños) es extraíble y su ergonómica asa facilita la sujeción. Se limpia con facilidad y es apto para lavavajillas. Cuenta con ocho modelos diferentes, adquiere tu diseño favorito en Amazon y ahorra aceite.
Esta pequeña freidora muy utilizada en países como Japón cuenta con un practico y ergonómico diseño, con ella no tendrás que llenar una sartén entera para freír unas pocas croquetas. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad tiene las características de ser duradera, segura, higiénica y resistente al desgaste. Gracias a sus materiales y tamaño calienta rápidamente el aceite ayudando a cocinar de manera eficiente.
Tras su uso solo tendrás que meterla en el lavavajillas y despreocuparte, sin duda es un producto muy conveniente si quieres ahorrar aceite sin renunciar a las frituras de toda la vida.
Medir las cantidades sin pasarse será esencial para ahorrar aceite en nuestra vida diaria, a todos nos gusta mojar pan pero si la base de nuestro plato se queda llena de aceite una vez terminada la comida, ese aceite se terminará tirando innecesariamente. Estaremos perdiendo una buena cantidad de dinero en cada plato, para que nos sea más fácil disfrutar de su sabor sin malgastar podemos utilizar los siguientes artículos.
Fabricadas al 100% de vidrio y sin contener plomo, esta botella anti goteo cuenta con dos vertidores de acero inoxidable, dos etiquetas, un embudo también de acero y un cepillo para que puedas limpiarla fácilmente. Sus medidas (5,5 x 5,5 x 31 cm) y formato clásico la hacen muy fácil almacenar y sostener. Podrás adquirir una o dos unidades según tus necesidades. Un básico en cualquier cocina que te ayudará a medir las cantidades de aceite, encuéntralo en Amazon.
Dispara en forma de fina niebla consiguiendo repartir uniformemente el aceite en la sartén, ensaladas, horneados, tostadas o en dónde prefieras. Su capacidad de 300ml supondrá no tener que estar recargándolo continuamente.
Gracias a la nueva tecnología de válvula polivalente este spray funcionará hasta pulverizar la ultima gota de aceite pero al ser un producto delicado no es apto para lavavajillas, se recomienda lavarlo a mano y con baja temperatura. Cuenta con certificación a nivel europeo, 100% libre de BPA es apto para estar en contacto con los alimentos. Un producto seguro, eficaz y duradero con el que ahorraras sin esfuerzo.
Este es nuestro favorito, con su pincel de silicona podrás pintar con exactitud las zonas en la que precises aceite. Tan solo tendrás que presionar la burbuja para obtener aceite del interior del vidrio y después volver a presionar para expulsarlo por la brocha. Su medidor en la burbuja te informará de cuánto aceite estás suministrando. Es fácil de limpiar, siendo apto para lavavajillas y soportando temperaturas de hasta 200ºC.
Existen sartenes que nos permiten ahorrar en aceite
Las sartenes tipo wok o las fabricadas en cerámica son perfectas para cocinar sin apenas aceite. Unas verduras salteadas o un poco de carne pueden quedar genial gracias a la forma ovalada del wok. Pasa lo mismo a la hora de cocinar a la plancha con las sartenes de cerámica gracias a su material antiadherente, por lo que invertir en este tipo de menaje de cocina nos permitirá ahorrar una buena suma de dinero cada semana.
Forjada por profesionales chinos en Guangzhou y elegida por muchos chefs chinos profesionales, Craft Wok es la mejor firma si estas pensando en adquirir un Wok. Al estar compuesta de acero de carbono de 1,8 mm durará toda la vida, solamente no te olvides sazonarla antes de usarla. Las recetas saben mucho mejor cocinadas en este tipo de utensilios que además te ayudarán a ahorrar. Es una de las mejor valoradas de Amazon, seguro que cuando la pruebes te sorprende.
Green Life cuenta con una excelente linea de sartenes de cerámica lideres en el mercado al a estar compuestas de materiales saludables en la cocina como el aluminio reciclado y sin plomo ni cadmio.
Su mango stay-cool está diseñado para mantenerse frío en los fogones y ofrecer comodidad, no tiene remaches en su interior, es duradera y fácil de limpiar. Funciona en todas las placas, excepto inducción y es apto para hornos en temperaturas de hasta 160˚C. Cuentan con diferentes modelos y opciones de compra en Amazon, consigue ya tus sartenes de cerámica al mejor precio.
Las freidoras de aire pueden suponer un giro 180º para tu cocina
El electrodoméstico de moda ya ha conquistado los hogares de medio mundo y no es para menos, en ella se puede cocinar prácticamente cualquier comida. Desde fritos hasta pasteles o pescado, nada se le resiste y lo mejor es que casi no necesita aceite. Con miles de recetas alucinantes en internet y redes, podrás realizar sin esfuerzo y de la forma saludable infinidad de platos.
Existen muchos modelos y capacidades diferentes de Airfyer, te contamos cuales son las más vendidas. Seguro que encuentras la que mejor se adapta a tus necesidades.
COSORI es la marca numero 1 en freidoras de aire en España, la preferida por tres millones de familias en todo el mundo. Con uno de los precios más competentes del mercado está sometida a un riguroso control de calidad para garantizar su seguridad.
Tiene una capacidad de 5'5 litros siendo perfecta en hogares de 2 a 4 personas. Despreocúpate de que tu comida no quede perfecta gracias a su tecnología de aire caliente 360º e innovadora función de recordatorio para agitar garantizará que cada comida sea aún más deliciosa. Junto con 12 ajustes preestablecidos de cocción y más de 100 recetas españolas podrás preparar con facilidad platos dignos de chef en casa.
El revestimiento antiadherente exterior se limpia fácilmente con un un paño y la parte extraible es apta para lavavajillas. Encuéntrala en Amazon con un 22% de descuento además podrás elegir entre tres colores, dos tamaños diferentes y si precisas de accesorios extras. Una compra que hará tu día a día en la cocina más fácil.
Con ella podrás tener dos platos listos a la vez. Cada cajón cuenta con una capacidad de 4,75 litros, perfecto para familias grandes. La freidora de Ninja trae incorporado 6 modos de cocción: Air Fry, Max Crisp, Roaster, Horno, Recalentamiento y Deshidratación. Ahorrarás hasta un 75% de aceite en comparación con las frituras convencionales.
Gracias a su diseño podrás asar, hornear, fermentar, dorar, freír, mantener caliente, secar, tostar y mucho más, cuenta con 11 funciones y multitud de accesorios, un híbrido muy completo para cocinar y ahorrar.
Existen freidoras de aire para todos los gustos y necesidades (cada vez más avanzadas) pero si quieres sacarle aún más partido hay ciertos accesorios con los que podrás usar tu airfryer más y mejor.
Son perfectos para cocinar alimentos como verduras, patatas, croquetas o alitas de pollo sin manchar y con sus asas podrás extraer fácilmente sin quemarte. Realmente se puede colocar cualquier recipiente de silicona pero estos se adaptan al tamaño de la freidora y te garantizan la resistencia a cualquier temperatura que pueda alcanzar tu airfryer.
Las rejillas de acero inoxidable tienen un diseño de torre que optimizará el espacio dentro del cajón a la hora de cocinar, pudiendo realizar varios platos simultáneamente. Ahorra aceite, luz y tiempo. También se pueden usar por separado para hacer una parrilla, verduras asadas, patatas super crujientes y todo lo que se te ocurra.
Sus ocho accesorios son aptos para cajones de 5 a 6,5 litros. Te dará la posibilidad de hacer infinidad de recetas como pizzas, brochetas, bizcochos, guisos y mucho más. Algunas de sus rejillas son combinables permitiendo cocinar dos cosas a la vez. Su revestimiento de máxima antiadherencia evitarán desastres, son aptos para lavavajillas y libres de BPA u otros tóxicos.
*En calidad de afiliado de Amazon, De Compras obtiene ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
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